５月２８日にご紹介した「世界へ挑むバーテンダー 西都市出身の緒方唯さん」が参加した世界大会の「WORLD CLASS COCKTAIL FESTIVAL AND BARTENDER OF THE YEAR GLOBAL FINALS 2022」が9月12日から15日までオーストラリアのシドニーで行われ、「Tanqueray No. Ten ‘Artisan’s Twist’」部門で優勝しました。
「その年のバーテンダーの最高峰を決める」といわれる同コンテスト。緒方さんは今年5月にホテル「TRUNK」（東京都）で開かれた国内予選大会で総合優勝し、日本代表として参加。世界大会は以下の5部門で行われ、
Don Julio ‘Por Amor’ Challenge （テキーラ）
Singleton ‘New Modern Classic’ Challenge （シングルモルトウイスキー）
Tanqueray No. Ten ‘Artisan’s Twist’ Challenge （ ジン）
Johnnie Walker ‘Surplus Highballs’ Challenge （ハイボール）
Ketel One ‘Garnished With Good’ Challenge（ウオッカ）
緒方さんが優勝した「Tanqueray No. Ten ‘Artisan’s Twist’」部門は、アレンジしたオリジナルのマティーニで競い、カクテルのレシピや腕前だけではなく、プレゼンテーションなども加点の対象となります。優勝を決めたマティーニ「OTOSO Martini」は、茶道文化を踏まえた玉露やお屠蘇（とそ）でアレンジしたカクテルとなっています。緒方さんは「香りやとろみといったマティーニらしさを残しつつ、どうアレンジを加えていくのかが難しかった。出来上がりまでの時間を楽しんでもらおうと、絵馬や着物、村上三絃道の曲を流すといった点も工夫した」と話しています。
また、「これからはニシタチの街全体や飲食店を盛り上げ、同じバーテンダーの方含めいろいろな方にこの経験を伝えていきたい」とも。
表彰式の様子は以下のYouTube (３７分４８秒)で１８分２６秒から２０分にかけてが緒方さんの個所です。
World Class Global Finals Sydney 2022 – Awards & Winner Announcement
